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Praça de Alimentação é ponto de encontro e diversidade gastronômica na Exposol 2025

Espaço reúne 12 expositores, música ao vivo todas as noites e novidades no cardápio

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Tradicional ponto de encontro da Exposol, a Praça de Alimentação recebeu um público expressivo já no primeiro dia da edição 2025 da feira, nesta quinta-feira (1º), feriado do Dia do Trabalhador. Localizada no centro do Parque de Eventos Centenário Rui Ortiz, a área se consolida mais uma vez como espaço de convivência, descanso e experiências gastronômicas para visitantes de todas as idades.

Responsável pelo setor, Antônio Mário Cardoso avalia positivamente o início da movimentação. “Está dentro das expectativas. Pela manhã já havia público, e a tendência é aumentar ainda mais no decorrer da feira. Há poucos dias mostramos aqui a praça em fase de montagem, e agora já vemos esse espaço cheio de gente aproveitando a feira”, comentou.

Neste ano, são 12 expositores atuando no espaço, com destaque para a diversidade de pratos oferecidos. Desde peixinho frito e alaminuta até opções como costela no baguete e frutos do mar — incluindo camarão no espeto —, os visitantes encontram opções variadas que contemplam diferentes gostos e bolsos. “Quem vier vai encontrar atendimento de qualidade e vai sair satisfeito”, afirmou Antônio Mário.

Além da comida, há também variedade em bebidas, de água mineral ao tradicional chopp gelado. Os preços são tabelados e visíveis nos cardápios de cada box, além de uma tabela geral afixada na entrada da praça. “A orientação é que as pessoas confiram o preço no cardápio antes de fazer o pedido e no momento do pagamento. A taxa de 10% é de responsabilidade dos expositores, não dos consumidores”, destacou.

A Praça de Alimentação conta ainda com programação cultural própria. Todas as noites, artistas locais e convidados sobem ao palco para apresentações de música ao vivo, ampliando a experiência dos visitantes. Ainda durante o dia, há também atrações de voz e violão na praça, que complementam a agenda artística da Arena de Shows Stok Center.

Com cerca de 60% dos expositores vindos de Soledade, a prioridade na ocupação dos espaços foi dada aos empreendedores locais. Os estandes remanescentes foram posteriormente disponibilizados a representantes de outros municípios. “É uma forma de valorizar quem é daqui, mas também de trazer novas experiências para a feira”, comentou.

Na manhã de abertura, os responsáveis pelos estabelecimentos receberam orientações técnicas da Vigilância Sanitária Municipal e Estadual. A reunião tratou de boas práticas, regras de higiene e atendimento, reforçando o compromisso da organização com a segurança alimentar.

Para Antônio Mário, mais do que um espaço de refeições, a Praça de Alimentação é um dos locais de maior simbolismo dentro da Exposol. “É aqui que se discute negócios, que se reencontra os amigos, que surgem conversas, paqueras e boas histórias. Quem vier para a Exposol, tem que passar por aqui”, finalizou.

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Concurso de Assadores de Churrasco foi atração deste domingo na Exposol 2025

Atividade ocorreu na manhã deste domingo (4), junto ao Pavilhão de Remates, reunindo 18 participantes em um clima de integração e tradição

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A manhã deste domingo (4) foi marcada pela realização da terceira edição do Concurso de Assadores de Churrasco, dentro da programação da Exposol 2025. A atividade ocorreu ao lado do Pavilhão de Remates e contou com a participação de seis equipes, formadas por três integrantes cada, somando um total de 18 competidores.

Mais do que uma disputa, o evento consolidou-se como um momento de confraternização e valorização de uma das riquezas culturais e econômicas da região: a carne gaúcha. Após a degustação dos jurados foi divulgado o resultado que ficou da seguinte forma: 3° lugar – Tardezinha dos Guri; 2° lugar – Sabor a Lenha; e 1° lugar – Vila Nova.

Idealizado por Roger Terra de Moraes, o concurso surgiu da vontade de criar uma atração que unisse lazer e identidade regional. A proposta foi rapidamente acolhida pelo presidente do Sindicato Rural de Soledade, José Pedro Turela, que ofereceu o apoio necessário para a concretização da primeira edição. Desde então, o evento vem se fortalecendo ano após ano.

“Esse evento já é o terceiro ano que realizamos. Quando o Roger me falou da ideia, eu disse que sabia com quem conversar, porque tínhamos a estrutura necessária. O presidente do sindicato abraçou a proposta naquele momento”, destacou Rodolfo Pompermaier, um dos organizadores.

Qualquer interessado pode participar, embora o número de vagas seja limitado pela estrutura disponível. A proposta é democratizar a experiência, permitindo que até mesmo quem nunca esteve em uma competição do tipo possa mostrar seu talento no preparo do tradicional churrasco.

Segundo os organizadores, a avaliação dos pratos considera critérios como autenticidade, maciez e o ponto da carne. O júri é formado por lideranças locais, como o prefeito de Soledade, o presidente da Câmara de Vereadores, o presidente da Aprosol e o presidente da Associação Comercial, reforçando o caráter simbólico e integrador da ação.

“O concurso é uma forma de chamar atenção para algo que temos de muito valioso. Soledade é a capital das pedras preciosas, mas também tem outras preciosidades, como a nossa pecuária e a nossa carne. Esse momento é de lazer e de valorização da nossa identidade”, reforçou Pompermaier.

A expectativa é de que a próxima edição do concurso seja ainda melhor e Roger será o próximo coordenador. Ele já antecipa que há planos para melhorias, mantendo o foco na inclusão, na celebração das tradições e na promoção da carne de qualidade produzida na região.

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Feira de Ovinos e Pecuária de Corte e Leite destaca diversidade genética na Exposol 2025

Raças de diferentes regiões participaram da programação, fortalecendo o setor pecuário no evento

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A Feira de Ovinos, Pecuária de Corte e Leite integrou mais uma vez a programação da Exposol 2025, destacando a diversidade genética e a qualidade dos animais apresentados. O evento reuniu criadores e expositores que trouxeram ao Parque de Eventos Centenário Rui Ortiz exemplares de destaque em diferentes categorias, promovendo o intercâmbio de conhecimento e valorizando a produção pecuária da região e de outros estados.

Na área de corte, foram apresentadas quatro raças: Angus, Brangus, Brafford e Hereford, todas reconhecidas por seu potencial de produtividade e adaptação às condições do campo. Já na pecuária leiteira, os visitantes puderam conhecer de perto exemplares das raças Holandesa e Gir Leiteiro, valorizadas pela alta capacidade de produção de leite e por sua importância nas propriedades rurais.

Entre os ovinos, a feira recebeu animais das raças Dorper e Texel. A organização celebrou o engajamento dos participantes e já projeta contar com o retorno desses expositores para a próxima edição da feira.

De acordo com Júlio Groth, um dos coordenadores da Feira, o saldo foi positivo e o envolvimento dos produtores tem sido fundamental para a consolidação do espaço dentro da Exposol. “Tivemos uma boa participação de expositores e animais de qualidade. A diversidade das raças e o interesse dos visitantes mostram que estamos no caminho certo e temos potencial para crescer ainda mais nos próximos anos”, finalizou.

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Sicredi e Badesul firmam convênio de parceria durante a Exposol 2025

Em 2025, essa parceria já resultou no repasse próximo de R$ 3 milhões para a Sicredi Botucaraí RS/MG, valor que foi integralmente aplicado em projetos da região.

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Na manhã do domingo, 4 de maio, no Estande Central da Sicredi Botucaraí RS/MG foi realizada a assinatura do convênio de parceria com a Badesul – agência de fomento do Rio Grande do Sul. O ato simboliza a continuidade da parceria entre as instituições, com foco no apoio ao desenvolvimento do turismo, e de outros setores estratégicos da economia regional.

Participaram da assinatura, o diretor vice-presidente da Badesul, Flávio Luiz Lammel, a técnica da Assessoria de Atendimento a Micro e Pequenas Empresas, Rafaela Tomasi, e o presidente da Sicredi Botucaraí RS/MG, Carlos Rogério Matuella. O termo mantém a articulação entre as duas instituições para a operacionalização de financiamentos com recursos que incluíram, neste ano, os do Fungetur (Fundo Geral de Turismo), viabilizados pelo Ministério do Turismo.

Em 2025, essa parceria já resultou no repasse próximo de R$ 3 milhões para a Sicredi Botucaraí RS/MG, valor que foi integralmente aplicado em projetos da região. Novos aportes dependem da liberação de novos recursos federais. A expectativa é que o orçamento do Ministério do Turismo seja definido nos próximos meses, permitindo a ampliação da linha de crédito.

Flávio Lammel explicou que a Badesul vem atuando em todas as regiões do Estado, com foco em fomentar o turismo e outras áreas essenciais, como inovação, irrigação, armazenagem e infraestrutura urbana. “O Sicredi tem papel fundamental como porta de entrada para esses recursos. Estamos fortalecendo essa rede de apoio ao empreendedorismo local, especialmente no interior”, pontuou.

Um dos exemplos de projetos já contemplados, em 2025, é o Recanto dos Pomares, em Ibirapuitã. O proprietário Elias Fachi obteve um financiamento de R$ 300 mil com recursos viabilizados pela parceria Badesul e Sicredi. Segundo ele, o valor foi fundamental para estruturar o espaço e ampliar a recepção de visitantes, que somaram mais de 15 mil pessoas, durante a última temporada da uva.

Carlos Rogério Matuella reforça a missão do Sicredi em apoiar o crescimento sustentável das comunidades. “Essa aliança com a Badesul nos permite oferecer crédito acessível e de longo prazo para quem quer investir em turismo, agricultura, inovação e outros setores que movimentam a economia local”, declarou.

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