Na tarde deste sábado, 02/05, o Concurso de Assadores integrou a programação da Exposol 2026, reunindo público no Parque de Eventos Centenário Rui Ortiz, em Soledade. A atividade movimentou o penúltimo dia da feira com a preparação de carnes ao longo da tarde.
O concurso contou com a coordenação de Roger Terra de Moraes, Rodolfo Poppermaier e José Pedro Turella, que acompanharam o desenvolvimento das equipes e a organização do espaço. “É uma atividade que reúne tradição e integração, valorizando a carne produzida na região e proporcionando esse momento de convivência entre os participantes e o público”, afirmou Roger.
Nesta edição, participaram quatro trios, sendo três de Soledade e um de Arvorezinha. Cada equipe recebeu meia ovelha e um costelão, com início do preparo ao meio-dia. A avaliação foi realizada por cinco jurados a partir das 18h, com critérios definidos previamente. “Os competidores já conhecem os critérios e trabalham durante toda a tarde para entregar o melhor resultado possível na avaliação”, destacou Rodolfo.
Além das carnes principais, os participantes também prepararam acompanhamentos, que foram oferecidos ao público durante a atividade, ampliando a interação com os visitantes ao longo do evento.
O concurso chegou à sua quarta edição dentro da Exposol e manteve a proposta de valorizar a gastronomia regional e a cultura associada ao preparo do churrasco. Realizado em área central do parque, o espaço reuniu visitantes durante toda a tarde.
Ao final da avaliação, foram definidos os vencedores. O primeiro lugar ficou com o trio Fogo Assado e Milonga, de Soledade. O segundo lugar foi conquistado pela equipe Tertúlia da Figueira, de Arvorezinha, e o terceiro lugar ficou com a equipe Vila Nova. A premiação foi de R$ 900 para o primeiro colocado, R$ 500 para o segundo e R$ 400 para o terceiro lugar.
